En Pichuco queremos recuperar la tradición de la pizza porteña. Nacida a principios del siglo XX en Buenos Aires, fue impulsada por inmigrantes genoveses que comenzaron a vender pizza en sus panaderías.

De esas primeras hornadas surgieron clásicos como la fugazzetta rellena, y con ellos, una cultura entera: la de comer por porción, muchas veces de pie, con la mozzarella chorreando, antes de volver al trabajo o seguir la noche.

No es una moda. Es una historia que merece volver a contarse.

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